延安麻将的基本规则如下:
1.胡牌的基本要求:
必须包含东、南、西、北风、中、发、白中的至少一种。
胡牌时不能断幺、九,有东、南、西、北风、中、发、白的对和差时可免幺、九,没有幺、九时可听幺、九。
必须至少有一差(刻)或杠(明暗均可),有中、发、白对时可免差。
必须至少有一幅顺子,胡手把一时可免。
不开门(门清)胡牌必须报听才可在下一轮胡牌。
一盘只能有一位胡牌者。如有一人以上同时表示胡牌时,从点炮者按逆时针方向,顺序在前者被定为胡牌者。
2.加番牌型:
扣听(门清报听),输赢都加1倍。
手把一输赢都加1倍。
海底捞月加1倍。
杠上开花(即杠牌后抓牌胡),加1倍。
抢杠加1倍。
3.珍鸡珍蛋(即一条杠和一筒杠加1倍)中、发、白杠加1倍。
4.扣听后暗杠为普通暗杠1倍计算,杠开或点炮、杠上杠均随杠大小来计算。
5.暗杠必须在开门后方可提杠。
6.延安麻将实行点炮包庄,点杠包杠,黄牌不黄杠。
以上信息仅供参考,实际玩法可能根据地区和玩家习惯有所调整,请以实际情况为准。