洪湖麻将新手入门

1.抓牌：按照逆时针方向进行，顺序是庄家、南家、西家、北家。抓牌时，上家打出牌后，自己才能抓牌，上家未打出牌，自己不能动手摸牌。
2.出牌：凡是抓进或吃、碰、开杠、补花后，不和牌便要打出一张牌。庄家第一次从抓牌完毕（包括补花）到出牌时间不能太久。
3.碰牌：你手中有一对，桌面上任何一位玩家打出，你可以碰牌，变成三张，然后打出手牌中一张不需要的。
4.杠牌：你手中有一暗刻，自摸一张，此时开杠为暗杠；若是没有自摸到，其他玩家打出一张，依然可以杠，此时为明杠。若是之前碰牌碰出三张，又自摸到一张，此时为补杠。补杠和明杠算分相同，暗杠为明杠的两倍。开杠后应该从牌堆最后再摸一张牌。同一张牌可杠可和时优先和牌。
5.吃牌：你有两张顺子的胚子，当且仅当上一位玩家打出一张能跟你的顺子组成三张的牌时，你可以选择吃牌，然后将这三张牌收入手中。
6.和牌：当你手中的牌满足特定的组合方式时，如三个相同的牌、四个相同的牌或者特定的连牌等，你就和牌了。和牌后你就可以结束这一轮的游戏，并开始下一轮。

以上规则仅供参考，洪湖麻将还有许多复杂的规则和技巧需要玩家在实践中慢慢摸索和学习。