山东麻将新手入门

1.庄家掷骰拿牌：每局开局庄家掷骰两次。第一次掷出的两个骰子总和为当局拿牌的方向，而第二次掷出的骰子总和加上第一次掷出的总和为当局拿牌的墩数，庄家拿14张牌，闲家13张牌。
2.补花：即拿到花牌后由系统代打出并在牌尾补摸一张牌。当拿到梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬的，自庄家开始在相反的一边（即牌尾）补花，一次补完手里的花；补花过程中摸到花牌持续补花，通过多轮直到所有玩家手上的牌均是索、万、饼、东、南、西、北、中、发、白为止。
3.出牌：凡是抓进、碰、开杠后，不和牌便要打出一张牌。
4.碰牌：当自己手中有两张同样的牌，遇到有人弃牌一样时，根据自己牌的情况，决定是否碰。
5.杠牌：明杠：玩家手中有三张同样的牌，其他玩家所弃之牌与自己手中的牌一样时，根据情况，可确定杠或者不杠。
6.点炮：自己手中所有的牌组合成赢牌的格式，所需要的最后一张牌由他人弃之时，即可和牌，只有放炮家输分。可以一炮多响，赢分方的积分均由放炮者支付。将自己手中所有的牌组成赢牌格式，所需的最后一张牌由自己抓来，称之为自摸，三家都要输分。
7.抢杠：一家碰出以后正好又摸到那张牌要杠，如果杠下去的时候，正好有人可以和，这时候算抢杠，其他两家的输分都由被抢杠玩家给和牌的人；要是不杠打出去别人和了，那就是按点炮输分。
8.杠爆（包饺子）：一家打出的牌正好有人要杠，且又杠上开花，这时候被杠开的玩家要承担输分分，就是杠开者的分全部由被杠开的人来支付。
9.一条龙由同一种花色牌组成的从一至九的三个顺子。
10.碰碰和除了一对将以外，另外的是四个刻（或杠）七对和牌牌型全部由七个对子组成。
11.5番地和闲家在第一轮吃、碰、杠前和牌。
12.清一色由一种花色的序数牌组成的和牌。
13.将一色由2、5、8将牌组成的和牌牌型。
14.6番天和庄家起手和牌。
15.荒庄：则由庄家的下一家坐庄，一炮多响，则由放炮者坐庄，任意一个玩家离开游戏，算作新的一局开始。

以上是山东麻将的规则供您参考，具体规则可能因地区而异。