漳州麻将玩法

1.庄家发牌：游戏开始，庄家掷两个骰子决定开牌方向，由骰子的点数决定从谁家面前的牌墩先摸牌。比如骰子掷出3和4加起来就是7，就从对家的18墩牌按顺时针方向留下7墩牌，从第8墩牌开始拿，每次拿2墩牌（4个单张的），接下来是下家拿2墩牌，然后对家拿2墩牌，最后上家拿2墩牌，再庄家拿2墩牌，以此类推，每家拿16张牌，拿好后，庄家要从最后一次拿牌的跳牌处多拿第一张牌。即庄家可以拿17张牌，其他三家拿16张牌。
2.摸花牌与金牌：在游戏过程中若是摸花牌，也可以补花。补花是从开牌处按逆时针方向补的。金牌相当于混牌，百搭，其功能是可以替代除花牌之外的任何牌。如果金牌正好是白板，则白板本身就没有牌可代，当白板为金时，漳州人称为正金。
3.吃、碰、杠：漳州麻将也有吃、碰、杠等操作。具体规则如下：
吃：当自己摸到两张相邻的牌，可以选择吃一个人家的牌。即玩家可以把手中一张牌和另外两张相邻的牌组成一个顺子。
碰：当自己有一对相同的牌时，可以选择碰其他玩家的一张相同的牌。
杠：如果自己有四张相同的牌，可以选择杠其他玩家的一张相同的牌。
4.胡牌：玩家手中的牌组成特定的牌型后，可以胡牌。具体的胡牌规则根据不同的玩法可能会有所不同。
5.结算：根据胡牌的规则和玩家手中的牌型，计算输赢。

以上是漳州麻将的基本玩法，具体规则可能会因地区和玩家的习惯而有所不同。