南平麻将玩法

1.游戏开始，由系统随机决定一位玩家为庄家。
2.由庄家掷骰子，按骰子数决定抓牌方位，在抓牌方位牌面从右往左开始数骰子，从对应的数字开始顺时针抓牌。
3.庄家掷两个骰子决定开牌方向，由骰子的点数决定从谁家面前的牌墩先摸牌。比如骰子掷出3和4加起来就是7，就从对家的18墩牌按顺时针方向留下7墩牌，从第8墩牌开始拿，每次拿2墩牌（4个单张的），接下来是下家拿2墩牌，然后对家拿2墩牌，最后上家拿2墩牌，再庄家拿2墩牌，以此类推，每家拿16张牌，拿好后，庄家要从最后一次拿牌的跳牌处多拿第一张牌。即庄家可以拿17张牌，其他三家拿16张牌。
4.抓到东南西北中发白梅兰竹菊春夏秋冬的自庄家开始补花，即将花牌放在自己前面并从牌尾抓相同数量的牌。如果补花过程中仍抓进花牌，须等本轮四家都补过花牌后再行补牌，再次补花牌的顺序仍然以庄家为首开始，直到手上没有花牌为止。
5.补完花后，牌尾的较后一张牌就是金。如果开出金为花，则算庄家的庄，庄家重新从牌尾翻开一张牌为金。金可以代替任何牌，但不参与吃碰杠。
6.首局庄家由系统随机决定之后，若庄家胡则连庄；庄家没胡则由庄家的下家做庄家，流局不换庄家。从庄家开始逆时针出牌，凡是抓进或吃碰杠后不胡牌便要打出一张牌。
7.胡牌牌型有：普通胡、平胡、三金倒、金雀、金龙抢金。

以上是南平麻将的基本玩法，由于游戏规则会根据地区和版本的不同而有所差异，建议咨询当地资深玩家或查阅相关游戏规则资料获取更全面和准确的信息。